Copyright 2017 - Biro Teknologi Informasi dan Komunikasi (BTIK)

Pelatihan Teknis Produksi Gula Kelapa oleh Fakultas Pertanian UMP & Dinas Perindustrian, Perdagangan, dan Koperasi Kabupaten Banyumas

pelatihan teknis gula kelapaBekerja sama dengan Dinas Perindustrian, Perdagangan, dan Koperasi Kabupaten Banyumas, Fakultas Pertanian Universitas Muhammadiyah Purwokerto memberikan pelatihan teknis produuksi gula kelapa. Kegiatan yang berlangsung pada hari Kamis & Jum’at tanggal 1-2 Desember 2016 ini bertempat di Hotel Palapa Purwokerto. Peserta pada acara ini terdiri dari para petani gula kelapa yang sudah terjun secara usaha. Pelatihan yang dibawakan oleh narasumber dari Fakultas Pertanian Universitas Muhammadiyah Purwokerto (Arif Prashadi Santosa, S.TP.,M.Sc) ini bertujuan untuk meningkatkan kemampuan pengrajin gula kelapa. Gula kelapa sendiri merupakan potensi industri yang memiliki prospek usaha yang baik di Kabupaten Banyumas. Namun demikian pada sesi pelatihan, masih terdapat pengrajin gula kelapa yang masih awam mengenai standar kualitas produknya khususnya terkait PIRT. Sehingga dalam pelatihan ini disampaikan bagaimana mengurus PIRT dan sertifikasi produk pangan. Selain itu kegiatan ini juga memberikan pelatihan pembuatan produk olahan dari nira selain untuk gula kelapa. Sehingga diversifikasi produk turunan nira kelapa menjadi beragam dan mampu meningkatkan nilai jual produk yang berujung pada peningkatan kesejahteraan petani gula kelapa. (APS)

f t g m

Kontak Kami

 

Universitas Muhammadiyah Purwokerto

Jl. Raya Dukuh Waluh, PO BOX 202

 Purwokerto 53182

Kembaran Banyumas

Telp : (0281) 636751, 630463, 634424

Fax  : (0281) 637239